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1 / La mise en forme
“ Suivez-moi, nous allons fabriquer un plat comme autrefois ...”
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Les  ingrédients :

1/ le matériau : la terre à faïence rouge
2/ les outils : un fil à couper le beurre, un rouleau à pâtisserie, une toile très fine.
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On finit d' aplatir la terre en la passant dans un laminoir -si on en possède un.
Sinon, on finit au rouleau avec deux baguettes de bois comme gabarit.
On préforme une boule de terre qu' on aplatit au rouleau:
          Courage !
C' est un peu fatigant, mais "le jeu en vaut la chandelle" ....
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Un dernier coup d' éponge fine sur le plat, l' excédent de terre au bord est coupé, et
       le travail est laissé en attente jusqu' à demain .
              La terre va ainsi se reprendre, en durcissant un peu contre le plâtre,
et  
              le plat pourra être manipulé lors des opérations suivantes.
On va presser fermement mais délicatement la terre contre le moule, d' abord avec les doigts, puis à
l' aide d' une éponge humide pour bien prendre l'  empreinte du plat.
On passe l' éponge sur la surface de la plaque ainsi formée. On applique délicatement la plaque de terre souple sur une matrice de plâtre ayant la forme du plat souhaité, et on sépare la plaque de la toile pour pouvoir continuer le travail.
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